제철요리 #굴요리 #겨울별미 #건강식품1 굴 제철시기 효능, 요리별 세척법 겨울철 별미를 찾고 있다면, 제철 굴만큼 매력적인 음식이 없죠. 하지만 맛있게 먹고 싶은데 제철은 언제인지, 어떻게 씻어야 하는지 고민되시죠? 제철 굴의 영양과 효능부터, 요리별 맞춤 세척법까지 이 글만 따라오시면 영양 만점인 굴을 안전하게 즐기실 수 있습니다. 굴 제철시기 우리나라에서는 특히 11월부터 2월까지가 가장 맛있는 시기로 꼽히죠.차가운 바닷물 덕분에 굴이 영양분을 듬뿍 저장하고 있어맛도 좋고 살도 통통하게 올라있기 때문입니다. 이 시기에는:굴의 살이 통통하게 오름감칠맛과 단맛이 극대화영양가가 최고조에 달함신선도 유지가 용이특히 음력 동지를 전후로 대개 12월 21일이나 22일 정도, 가장 맛있다고 하는데,이때는 수온이 가장 낮아 굴이 영양분을 가득 저장하고 있기 때문입니다. 지역별 유명.. 2024. 11. 23. 이전 1 다음
